# Nutrition en cas de pancréatite chronique
Absorption des graisses et carences nutritionnelles
En cas de pancréatite chronique, le pancréas ne fonctionne plus correctement, ce qui réduit la production d'enzymes digestives. Cela entraîne notamment une absorption plus difficile des graisses.
ProuvéiInclus dans les directives officielles, ou approuvé par l'EMA ou la FDA
Comme les graisses ne sont pas bien absorbées, les vitamines dites liposolubles (A, D, E et K) sont également mal absorbées par l'organisme. Cela peut entraîner des carences qui se manifestent par exemple par des problèmes dentaires et osseux, ou des tendances aux saignements.
ProuvéiInclus dans les directives officielles, ou approuvé par l'EMA ou la FDA
Outre l'absorption des graisses, les protéines et certains minéraux (calcium, magnésium, fer) peuvent également être mal absorbés. Cela peut entraîner une perte musculaire et une faiblesse, ce qui a été constaté chez les patients atteints de pancréatite chronique.
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
Rôle du remplacement enzymatique et de la nutrition
Lorsque des médicaments de remplacement enzymatique sont utilisés, l'absorption nutritionnelle peut s'améliorer. Des études montrent que ces médicaments ont une influence positive sur l'absorption des graisses et d'autres nutriments.
ProuvéiInclus dans les directives officielles, ou approuvé par l'EMA ou la FDA
La façon dont ces médicaments fonctionnent au mieux (par exemple, le moment optimal pour les prendre) varie d'une personne à l'autre et c'est quelque chose que votre médecin et votre diététicien peuvent vous aider à déterminer.
Composition des repas
Une alimentation adaptée à une absorption réduite des graisses peut aider à réduire les symptômes. De nombreuses personnes atteintes de pancréatite chronique bénéficient de repas qui ne sont pas trop riches en graisses.
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
De petits repas réguliers sont mentionnés dans de nombreuses lignes directrices comme un moyen de réduire la charge sur la digestion, bien que les expériences individuelles varient.
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
Les nutriments provenant de produits céréaliers complets, de légumes et de sources de protéines peuvent aider, mais la meilleure composition varie d'une personne à l'autre. C'est quelque chose à déterminer avec votre diététicien.
Fluides et alcool
Boire beaucoup de liquide aide la digestion, mais de grandes quantités à la fois peuvent causer de l'inconfort.
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
L'alcool peut endommager davantage le pancréas et peut causer une aggravation importante des symptômes. Cela s'applique particulièrement aux personnes pour qui l'alcool a joué un rôle dans le développement de la pancréatite chronique.
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Suppléments et aliments spécialisés
Il n'est pas suffisamment clair si les suppléments spécialisés sont utiles (comme les acides gras oméga-3 ou les antioxydants) pour faire des déclarations générales à ce sujet.
Non prouvéiAucune preuve scientifique que ça marche
Les suppléments de certaines vitamines (en particulier les vitamines liposolubles A, D, E et K) peuvent parfois être nécessaires en cas de carences, mais le dosage et les besoins varient considérablement d'une personne et d'une situation à l'autre.
Nutrition et gestion de la douleur
Il n'a pas été établi avec des preuves solides que certains choix alimentaires réduisent directement la douleur.
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
De nombreux patients remarquent cependant que certains aliments aggravent leurs symptômes, et il est préférable de les éviter.
La phytothérapie ou les « remèdes miracles » n'ont pas d'efficacité prouvée comme traitement d'appoint de la pancréatite chronique.
DéconseilléiProuvé inefficace ou nuisible, ou dangereux en combinaison avec ton traitement
Adapter soi-même son alimentation
Il est important de ne pas adapter drastiquement ses choix alimentaires sans consultation. Un diététicien peut vous aider à identifier les aliments qui aggravent vos symptômes et comment vous assurer de consommer suffisamment de nutriments.
Il est également bon d'être régulièrement contrôlé pour les carences nutritionnelles, notamment en vitamines liposolubles. Votre médecin peut déterminer si une supplémentation en vitamines supplémentaires est nécessaire.
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_Ces informations ne remplacent jamais le jugement d'un médecin. Discutez toujours de votre situation avec votre propre professionnel de santé._