# Ernährung bei chronischer Pankreatitis
Fettaufnahme und Nährstoffmängel
Bei chronischer Pankreatitis funktioniert die Bauchspeicheldrüse nicht mehr richtig, wodurch die Produktion von Verdauungsenzymen abnimmt. Dies führt vor allem dazu, dass Fette schwerer aufgenommen werden.
BewährtiIn offizielle Richtlinien aufgenommen oder von EMA oder FDA genehmigt
Weil Fette nicht gut aufgenommen werden, können auch die sogenannten fettlöslichen Vitamine (A, D, E und K) schlecht vom Körper aufgenommen werden. Dies kann zu Mängeln führen, die sich beispielsweise in Form von Zahn- und Knochenproblemen oder Blutungsneigungen bemerkbar machen.
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Neben der Fettaufnahme können auch Proteine und bestimmte Mineralstoffe (Kalzium, Magnesium, Eisen) schwerer aufgenommen werden. Dies kann zu Muskelabbau und Schwäche führen, etwas, das in Untersuchungen bei Patienten mit chronischer Pankreatitis festgestellt wurde.
UntersuchtiPositive Ergebnisse in klinischen Studien, noch keine Standardbehandlung
Rolle des Enzymersatzes und der Ernährung
Wenn enzymersetzende Mittel verwendet werden, kann die Nährstoffaufnahme verbessert werden. Untersuchungen zeigen, dass diese Mittel die Aufnahme von Fetten und anderen Nährstoffen positiv beeinflussen.
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Die Art und Weise, wie diese Mittel am besten wirken können (beispielsweise wann sie am besten eingenommen werden), unterscheidet sich von Person zu Person und ist etwas, wobei dein Behandler und Ernährungsberater dir helfen können, dies zu bestimmen.
Zusammensetzung der Mahlzeiten
Eine Ernährung, die an eine geringere Fettaufnahme angepasst ist, kann helfen, die Symptome zu verringern. Viele Menschen mit chronischer Pankreatitis profitieren von Mahlzeiten, die nicht zu fettreich sind.
UntersuchtiPositive Ergebnisse in klinischen Studien, noch keine Standardbehandlung
Kleine, regelmäßige Mahlzeiten werden in vielen Richtlinien als Möglichkeit erwähnt, die Verdauung weniger zu belasten, obwohl individuelle Erfahrungen unterschiedlich sind.
UntersuchtiPositive Ergebnisse in klinischen Studien, noch keine Standardbehandlung
Nährstoffe aus Vollkornprodukten, Gemüse und Proteinquellen können hilfreich sein, aber die beste Zusammensetzung unterscheidet sich von Person zu Person. Dies ist etwas, das du zusammen mit deinem Ernährungsberater erarbeiten solltest.
Flüssigkeit und Alkohol
Viel Flüssigkeit zu trinken hilft der Verdauung, aber große Mengen auf einmal können Unbehagen verursachen.
UntersuchtiPositive Ergebnisse in klinischen Studien, noch keine Standardbehandlung
Alkohol kann die Bauchspeicheldrüse weiter beschädigen und kann eine erhebliche Verschlimmerung der Beschwerden verursachen. Dies gilt besonders für Menschen, bei denen Alkohol eine Rolle in der Entstehung der chronischen Pankreatitis spielte.
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Nahrungsergänzungsmittel und spezielle Lebensmittel
Ob besondere Nahrungsergänzungsmittel nützlich sind (wie Omega-3-Fettsäuren oder Antioxidantien), ist nicht ausreichend erforscht, um hier allgemeine Aussagen zu treffen.
UnbewieseniKein wissenschaftlicher Beweis, dass es funktioniert
Nahrungsergänzungsmittel bestimmter Vitamine (besonders der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K) können manchmal notwendig sein, wenn Mängel entstehen, aber Dosierung und Bedarf unterscheiden sich stark je nach Person und Situation.
Ernährung und Schmerzbehandlung
Ob bestimmte Ernährungsentscheidungen den Schmerz direkt verringern, wurde nicht mit starken Beweisen nachgewiesen.
UntersuchtiPositive Ergebnisse in klinischen Studien, noch keine Standardbehandlung
Viele Patienten bemerken jedoch, dass bestimmte Lebensmittel ihre Beschwerden verschlimmern, und diese sind dann besser zu vermeiden.
Phytotherapeutika oder 'Wundermittel' haben keine bewiesene Wirkung als Unterstützung bei chronischer Pankreatitis.
AbgerateniNachgewiesenermaßen unwirksam oder schädlich, oder gefährlich in Kombination mit deiner Behandlung
Ernährung selbst anpassen
Es ist wichtig, Ernährungsentscheidungen nicht ohne Rücksprache drastisch selbstständig anzupassen. Ein Ernährungsberater kann dir helfen zu erkennen, welche Lebensmittel deine Beschwerden verschlimmern, und wie du dennoch ausreichend Nährstoffe aufnimmst.
Es ist auch gut, sich regelmäßig auf Nährstoffmängel kontrollieren zu lassen, besonders der fettlöslichen Vitamine. Dein Behandler kann bestimmen, ob zusätzliche Vitaminsubstitution notwendig ist.
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_Diese Informationen ersetzen niemals das Urteil eines Arztes. Bespreche deine Situation immer mit deinem Behandler._