eiwitinname

Eiwitinname is de hoeveelheid eiwit die iemand via de voeding binnenkrijgt, bijvoorbeeld uit vlees, vis, peulvruchten, zuivel of noten. Eiwitten zijn bouwstoffen die het lichaam nodig heeft voor onder andere spieren, huid en het afweersysteem. Bij ziektes waarbij spieren afbreken, zoals bij ALS, kanker of ernstige ontstekingen, kan een aangepaste eiwitinname belangrijk zijn om spierverlies te beperken. Diëtisten kijken naar de eiwitinname wanneer ze het voedingspatroon van een patiënt beoordelen. Dit woord komt voor op een site over ongeneeslijke ziektes omdat voeding vaak onderdeel is van de zorg rond deze aandoeningen.