diëtetiek

Diëtetiek is het vakgebied dat zich bezighoudt met de invloed van voeding op gezondheid en ziekte. Een diëtist gebruikt kennis uit de diëtetiek om voedingsadvies op maat te geven aan mensen met een chronische of ongeneeslijke aandoening. Dat advies kan gaan over het voorkomen van gewichtsverlies, het aanpassen van de voeding aan een verminderde eetlust, of het omgaan met slikproblemen. Bij veel ziektes speelt voeding een belangrijke rol in hoe iemand zich voelt en hoe het lichaam met de behandeling omgaat. Ook bij het herstel na een operatie of tijdens een periode van intensieve behandeling kan aangepaste voeding het verschil maken. Daarom komt diëtetiek regelmatig terug als onderdeel van de zorg rond een ziekte, naast bijvoorbeeld medische behandeling en begeleiding door andere zorgverleners.