glutengevoeligheid

Glutengevoeligheid betekent dat iemand klachten krijgt na het eten van gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Dit verschilt van coeliakie, waarbij het lichaam een auto-immuunreactie vertoont die de dunne darm beschadigt; bij glutengevoeligheid ontstaan klachten zoals buikpijn, vermoeidheid of hoofdpijn zonder dat er sprake is van deze darmschade. De precieze oorzaak van glutengevoeligheid is nog niet volledig bekend en er bestaat geen eenduidige test om de aandoening vast te stellen. Artsen sluiten daarom vaak eerst coeliakie en een allergie voor tarwe uit voordat ze aan glutengevoeligheid denken. De term is relevant op een platform over ongeneeslijke ziektes omdat spijsverteringsklachten vaak samen voorkomen met chronische aandoeningen.