# Nutrition en cas de sarcoïdose
État nutritionnel et évolution de la maladie
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
Des recherches indiquent que l'état nutritionnel des personnes atteintes de sarcoïdose peut influencer la gravité de la maladie et la qualité de la récupération. Les personnes souffrant de malnutrition ou de carences en certains nutriments peuvent souffrir davantage de fatigue et d'une guérison lente. Cela rend le suivi de votre état nutritionnel – par exemple via votre médecin généraliste ou un diététicien – une partie des soins globaux. Cependant, il n'est pas vrai que certains régimes alimentaires peuvent guérir ou prévenir la maladie.
Calcium et vitamine D
ProuvéiInclus dans les directives officielles, ou approuvé par l'EMA ou la FDA
La sarcoïdose s'accompagne d'une anomalie dans la façon dont votre corps traite le calcium. Les cellules enflammées dans votre corps produisent une substance qui fait que votre corps absorbe plus de calcium provenant de l'alimentation que d'habitude. Cela peut entraîner une augmentation des niveaux de calcium dans le sang et l'urine, ce qui présente des risques de formation de calculs rénaux et d'atteinte osseuse.
Cela signifie que beaucoup de personnes atteintes de sarcoïdose doivent être **prudentes** avec les aliments riches en calcium (produits laitiers, certains légumes) et l'exposition au soleil, surtout si leurs niveaux de calcium sont déjà élevés.
ProuvéiInclus dans les directives officielles, ou approuvé par l'EMA ou la FDA
Les suppléments de vitamine D peuvent augmenter davantage l'absorption de calcium et sont donc généralement traités avec prudence ; votre médecin détermine si cela est pertinent pour votre situation.
Cependant, c'est très personnel – vos niveaux de calcium déterminent ce qui est le mieux pour vous. Discutez-en avec votre praticien ou votre diététicien au lieu d'éviter ou de rechercher vous-même les aliments riches en calcium.
Changement de poids et fatigue
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
De nombreuses personnes atteintes de sarcoïdose luttent contre une fatigue qui affecte l'appétit et le poids. Certaines perdent du poids en raison d'une fatigue et d'une douleur prolongées ; d'autres ont des problèmes de poids en raison de corticostéroïdes prolongés, qui peuvent augmenter l'appétit.
Un poids stable est généralement considéré comme favorable, mais cela nécessite parfois des ajustements dans le régime alimentaire et les repas. Un diététicien peut vous aider à trouver des stratégies pratiques adaptées à votre niveau d'énergie – par exemple, des repas plus petits et plus fréquents si mâcher ou des portions plus grandes sont fatigants.
Régime cétogène et imagerie
ExpérimentaliEn cours d'étude, l'issue est encore inconnue
Des études récentes examinent si un régime cétogène (faible en glucides, riche en graisses) a un effet sur certains résultats de scanner chez les patients atteints de sarcoïdose. Certains scans TEP utilisent l'absorption de glucose comme mesure de l'activité inflammatoire ; un régime cétogène peut modifier cette absorption de glucose, ce qui peut affecter l'interprétation des scans.
Ce n'est pas actuellement une recommandation standard et n'est pas prescrit pour traiter la sarcoïdose elle-même. C'est plutôt quelque chose qui est examiné dans les contextes de recherche pour mieux interpréter les scans. Pour vous-même, vous ne devriez pas commencer un régime cétogène sur cette base ; discutez-en toujours avec votre médecin si un scan est prévu.
Alimentation anti-inflammatoire
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
Les régimes riches en légumes, fruits, céréales complètes et poissons – c'est-à-dire les régimes dits anti-inflammatoires – sont généralement considérés comme sains et peuvent contribuer à votre bien-être. Il n'existe aucune preuve spécifique que de tels régimes réduisent ou préviennent la sarcoïdose, mais ils soutiennent bien votre santé générale tout en vivant avec une maladie chronique.
Interactions avec les médicaments
Certains aliments et suppléments peuvent interagir avec les médicaments utilisés pour la sarcoïdose (notamment les corticostéroïdes et les anti-inflammatoires). Certains suppléments peuvent, par exemple, modifier l'efficacité de ces médicaments ou augmenter les effets secondaires.
ProuvéiInclus dans les directives officielles, ou approuvé par l'EMA ou la FDA
Il est donc important d'informer votre médecin ou diététicien si vous prenez des suppléments (vitamines, préparations à base de plantes, suppléments en poudre), afin qu'ils puissent être vérifiés pour d'éventuelles interactions avec votre traitement.
Consommation de sel et tension artérielle
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
Les personnes atteintes de sarcoïdose reçoivent fréquemment des corticostéroïdes prescrits, qui peuvent augmenter la tension artérielle. Une utilisation modérée du sel est donc souvent recommandée pour soutenir la santé cardiaque. Cependant, c'est un conseil général, non spécifique à la sarcoïdose.
Nutrition et fonction immunitaire
ExaminéiRésultats positifs dans les études cliniques, pas encore un traitement standard
La malnutrition affaiblit votre système immunitaire, ce qui peut présenter des risques supplémentaires pour quelqu'un atteint de sarcoïdose – une maladie du système immunitaire. Un apport suffisant en protéines, vitamines (notamment groupe B, C, D) et minéraux (zinc, sélénium) contribue à votre résistance.
Non prouvéiAucune preuve scientifique que ça marche
Il n'existe aucune preuve que certains aliments ou suppléments réduisent la sarcoïdose elle-même. Cependant, ceci s'applique : une bonne nutrition aide votre corps à mieux gérer la maladie et soutient la fatigue et la récupération.
Alcool et médicaments
DéconseilléiProuvé inefficace ou nuisible, ou dangereux en combinaison avec ton traitement
L'alcool peut aggraver les effets secondaires de certains médicaments (comme certains anti-inflammatoires) et peut être nocif pour le foie, en particulier lors d'un traitement prolongé par corticostéroïdes. Votre médecin peut vous conseiller sur la prudence à avoir avec l'alcool en fonction de votre traitement.
Soutien pratique
Si l'alimentation devient difficile en raison de la fatigue, des problèmes de déglutition ou d'une diminution de l'appétit, un diététicien peut vous aider. Cela fait partie de votre traitement et de nombreux hôpitaux ou médecins généralistes peuvent vous orienter. Le diététicien peut également vérifier que votre statut calcique est équilibré et que votre alimentation s'aligne bien avec vos médicaments.
---
_Ces informations ne remplacent jamais le jugement d'un médecin. Discutez toujours de votre situation avec votre propre professionnel de santé._