low-fodmap

Low-fodmap is een manier van eten waarbij voedingsmiddelen met veel FODMAP's worden vermeden, een groep koolhydraten die in de darmen slecht worden opgenomen en kunnen gisten. Voorbeelden van producten met veel FODMAP's zijn ui, knoflook, bepaalde soorten fruit en peulvruchten. Bij mensen met darmklachten, zoals een prikkelbare darm, kan het vermijden van deze stoffen klachten zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel of winderigheid verminderen. Het low-fodmapdieet wordt meestal tijdelijk gevolgd en later stap voor stap weer uitgebreid, om te ontdekken welke voedingsmiddelen wel of niet worden verdragen.