thiamine

Thiamine, ook wel vitamine B1 genoemd, is een stof die het lichaam nodig heeft om koolhydraten om te zetten in energie en die belangrijk is voor de werking van zenuwen en spieren. Het lichaam kan thiamine niet zelf aanmaken en haalt het uit voeding zoals volkoren producten, peulvruchten en vlees. Bij sommige ziektes, zoals leverziekten of aandoeningen waarbij iemand slecht eet, kan een tekort aan thiamine ontstaan. Dit tekort kan leiden tot problemen met zenuwen, spieren of de hersenen. Daarom wordt thiamine soms extra toegediend bij mensen met een chronische of ongeneeslijke ziekte.