enzymproductie

Enzymproductie is het proces waarbij cellen enzymen maken: eiwitten die chemische reacties in het lichaam versnellen of mogelijk maken. Bijna elk proces in het lichaam, van de spijsvertering tot de afbraak van afvalstoffen, heeft enzymen nodig om goed te verlopen. Bij een aantal erfelijke stofwisselingsziekten is de enzymproductie verstoord, waardoor een bepaald enzym niet of te weinig wordt aangemaakt. Stoffen die normaal door dat enzym worden afgebroken, stapelen zich dan op in het lichaam en kunnen schade veroorzaken. Het woord komt daardoor vaak terug in uitleg over stofwisselingsziekten zoals de ziekte van Fabry of de ziekte van Pompe.