carnitine

Carnitine is een stofje dat het lichaam zelf aanmaakt, vooral in de lever en de nieren, en dat ook via voeding zoals vlees en zuivel wordt opgenomen. Het speelt een belangrijke rol bij het vervoeren van vetzuren naar de mitochondriën, de energiecentrales van de cel, waar deze vetzuren worden omgezet in energie. Bij een tekort aan carnitine kunnen spieren minder goed energie uit vet halen, wat vermoeidheid en spierklachten kan geven. Een tekort komt soms voor bij mensen met bepaalde stofwisselingsziekten of spierziektes, waarbij het lichaam carnitine niet goed kan aanmaken of vasthouden. Daarom wordt carnitine soms genoemd bij de uitleg van erfelijke spier- en stofwisselingsaandoeningen.