curcuma

Curcuma is een geel kruid dat wordt gewonnen uit de wortel van de kurkumaplant en van oorsprong veel wordt gebruikt in de Aziatische keuken. De werkzame stof in curcuma, curcumine, wordt onderzocht op mogelijke ontstekingsremmende en antioxidatieve eigenschappen. Het kruid wordt soms als voedingssupplement gebruikt naast reguliere behandelingen, hoewel wetenschappelijk bewijs voor de effectiviteit bij ziektes nog beperkt is. Curcuma kan de werking van bepaalde medicijnen beïnvloeden, wat relevant is voor mensen die meerdere middelen gebruiken. De term komt voor op codex.care omdat curcuma regelmatig wordt genoemd als aanvullend middel bij ongeneeslijke ziektes.