glutamine

Glutamine is een aminozuur, een bouwsteen van eiwitten, die het lichaam zelf kan aanmaken maar ook via voeding binnenkrijgt. Het speelt een rol bij de opbouw van spieren, de werking van het immuunsysteem en het herstel van de darmwand. Bij ernstige ziekte, na een operatie of tijdens intensieve behandelingen zoals chemotherapie kan het lichaam meer glutamine nodig hebben dan het zelf kan aanmaken. Daarom wordt glutamine soms als voedingssupplement gebruikt bij mensen die ondervoed zijn of veel lichamelijke stress ervaren. De term komt op deze site voor omdat glutamine bij sommige chronische en ongeneeslijke ziektes een rol speelt in de voedingsadvisering.